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La vengeance du barracuda et du diodon….
28 août, par Claude MAILLAUD
"Oui, oui, ne faites pas la fine bouche ni les gourmets effarouchés. Je reviens de vacances en Corse et j’ai tenté l’expérience. Que n’y ai-je pas pensé plus tôt !
Vu l’abondance de cette ressource halieutique en Méditerranée, vu la raréfaction de ses prédateurs habituels (thons et tortues), vu l’envie de manger du poisson au prix prohibitif en Corse (et ailleurs), j’ai eu l’idée de passer à la casserole quelques méduses bien fraîches."
sur le blog de Marie-Dominique Arrighi dsur le site de Libération